Menu Saint Valentin

Mercredi 14 février 2018

servi midi et soir

Les bulles de Cupidon et sa griotte

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La verrine de haddock fumé, agrumes et crème d’aneth

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Le millefeuille de saumon fumé,

betterave chioggia et mascarpone citronné

Ou

Les copeaux de foie gras cru

sur crème de patate douce, et lègumes croquants

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Le cabillaud skrei,

fondue de poireaux et risotto à l’épeautre

Ou

Le filet de canette miel et gingembre,

écrasé de pomme de terre au comté

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Le macaron au chèvre et piment d’espelette

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La surprise de Valentin

 

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Menu à 43 € / personne (sans le fromage)

Menu à 47 € / personne (menu complet)

Forfait à 140 € , pour 2 personnes (2 menus complets + 1 bouteille 75cl de Champagne Martinot)

Réservez votre table au 03.20.64.68.68

*Le mercredi 14 février soir, seul ce menu Saint Valentin est proposé.

La carte et menus habituels ne seront pas proposés.

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