Horaires Restaurant Brasserie

Ouvert tous les jours midi & soir
sauf le samedi midi, dimanche soir et soirs fériés

Horaires des prises de commandes

de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00

La formule express, tous les menus, et la carte

sont valables tous les jours

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Menu à 17 €

« Entrée + Plat » ou « Plat + Dessert »

La ficelle Picarde
ou La terrine aux châtaignes
*****
L’escalope de volaille crème champignons
ou Le plat du jour*
*****
La crème brûlée à la chicorée Leroux

ou La mousse au chocolat, spéculoos et chantilly

Formule Express à 14,90€

L’escalope de volaille crème champignons

ou Le plat du jour *

*****

1 Chimay Dorée 25cl

ou 1 verre de Côte de Gascogne 12cl blanc ou rouge

 ou  1 bouteille de 50cl d’eau plate ou gazeuse

*****

1 chicorée Leroux, ou 1 café

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Menu Plaisir à 29,50 €

La quiche au Maroilles

ou Le tartare de thon aux 2 sésames

ou La terrine aux châtaignes

*****

La carbonnade Flamande maison

ou Le pavé de saumon

ou La hampe de boeuf à la bordelaise

*****

L’assiette de 3 fromages

ou La chiboust aux quetsches

ou Le café gourmand

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Menu Gourmet à 35,00 €

Le foie gras poêlé sur lit de pomme caramélisée

ou Le saumon fumé et tranché par nos soins

*****

Le filet mignon de porc à la chicorée Leroux et au Maroilles

ou Le pavé de rumsteak poêlé sauce au poivre

ou Le suprême de pintade au caramel beurre salé

*****

L’assiette de 3 fromages

ou Les profiteroles vanille, sauce au chocolat et chantilly maison

ou L’endive caramélisée,

glace caramel beurre salé, et sa sauce chicorée

ou Le café gourmand

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Entrées

La ficelle Picarde

La quiche au Maroilles

Les croquettes de haddock, sauce aigre douce

Le tartare de thon aux 2 sésames

La terrine aux châtaignes

La carpaccio de bœuf 90gr. huile basilic et parmesan

Le foie gras poêlé sur lit de pomme caramélisée

Le saumon fumé maison « tranché et fumé par nos soins »

Plats Brasserie

L’andouillette de Chemy flambée au genièvre de Loos

Le potjevleesch (Terrine de poulet, porc , lapin, veau, en gelée)

L’escalope de volaille crème champignons

Le carpaccio de bœuf 180gr huile basilic et parmesan

Le steak tartare 200gr. « cru ou cuit »

L’omelette: 3 ingrédients au choix (jambon, emmental râpé, blanc de poulet, pomme de terre, tomate, échalote)

Le plat du jour * (*sauf le week end)

 

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Pâtes

Les tagliatelles carbonara

Les tagliatelles au poulet et au curry

Les tagliatelles aux deux saumons

Les tagliatelles  artichauts

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Notre spécialité

Le jambonneau grillé à la moutarde

Salades

Salade du chef (salade, tomates, blanc de poulet, emmental râpé, échalote, pomme de terre, endives, persil)

Salade au chèvre chaud (salade, tomates, toasts au chèvre chaud et miel, vinaigrette au balsamique)

Salade Avesnoise (salade, tomates, échalote, toast au Maroilles, lardons)

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Poissons

Le pavé de saumon

Le filet de bar

Le pavé de thon

(servis avec risotto et légumes)

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Viandes

La carbonnade flamande maison, frites fraiches, salade

Le jambonneau grillé à la moutarde (15 min de préparation)

Le filet mignon de porc à la chicorée Leroux et au Maroilles

La hampe de boeuf, à la bordelaise

Le pavé de rumsteak, poivre ou Maroilles ou béarnaise

Le magret de canard à l’orange

Le suprême de pintade au caramel beurre salé

Fromages

L’assiette de 4 fromages : Maroilles,  chèvre affiné, Tome d’Orchies, Camembert au lait cru

Le fromage gourmand : Assiette de 4 fromages et son verre de côte de Gascogne Monplaisir 6cl

Desserts

La crème brûlée à la chicorée Leroux

L’endive caramélisée à la chicorée, glace caramel beurre salé

La mousse au chocolat maison à la fleur d’oranger

Le tiramisu spéculoos

Les profiteroles à la vanille, sauce chocolat et chantilly

La chiboust aux quetsches

Les crêpes suzette, flambée au Grand Marnier

La gourmandise citron meringué

Glaces et Sorbets

Colonel : 2 boules de sorbet citron vert, vodka

Café liégeois : 2 boules de glace café, sauce café, chantilly

Chocolat liégeois : 2 boules de glace chocolat, sauce chocolat, chantilly

Dame des Flandres : 2 boules de glace vanille, sauce Spéculoos, chantilly

Dame blanche : 2 boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Coupe de glace ou sorbet : 1,2 ou 3 boules au choix

       –  Crème glacée :  vanille, café, chocolat, noix de coco, caramel beurre salé

        – Sorbet : poire, citron vert, framboise, passion

Gourmands

La chicorée gourmande

Le café gourmand

Le décaféiné gourmand

Le thé ou infusion gourmand

Le café double gourmand

Mise à jour du 04 décembre 2017